2011年 10月 16日
にほんブログ村 (さ)は 金属アレルギーなのか 指環・ネックレスほか ネイルもNG なんですが さらに 服装や装飾品に無頓着でして 世間でいう ブランド物の アクセサリーや服やバッグや靴など いっさい持っていませんw その分 味しいものを食べられる方が幸せですから^^ それは人それぞれの価値観なので 文句を 言いも言われもしないでしょう。 ただ、、 今回 (し)さんと ランチを楽しみに訪れた 銀座のシャネルビルに入っている 「ベージュ アラン・デュカス 東京」 のお料理には ガッカリな印象しか残りませんでした トマトのコンソメ仕立てにナスとアンチョビ・・・とても美味しいものでした イワシとピーマンのタルト ラタトゥイユと仔ウサギの詰め物 お野菜が美味しいですね パンは この一種だけでした ここからが問題でした メインのおさかな料理が提供されるまで 20分以上はゆうに待たされました 店内はそれほど満席でもないのに 二人でずっと首をかしげていました・・ 手持ち無沙汰です(会話を楽しむには十分すぎる時間ですからw) だから ・・・これが ・・・これと ・・・こうなって はい! カニさんの出来上がり~!! なんて 遊んでいても 注意もされませんし 従業員さんの笑顔もありません きっと 呆れられていたのでしょう フフフ、、 やっとサーブされたのがこちら スズキのオーブン焼き ヒメジのソテー コンテンポラリーフレンチ という割には いたってシンプルです それに どちらのお魚も 後味に生臭さが残りました(><) お魚料理を食べ終えると こんどは早々にお肉料理登場です・・・・ あの長い待ち時間はいったいなんだったんでしょう? 鴨のロースト 仔牛胸肉のフォンダン 付け合せのお野菜はとても美味しいのに メインがやっぱり・・・ お肉が どちらも固いんです しかも旨味が感じられないです お料理の味は濃いめで 全体的にしょっぱいです 有料のミネラルウォーターにも慣れました・・・;; デサート類も 期待してただけに すべてが「並み」で しょんぼり(__)です シャネルのボタンを模したチョコレートも ありましたが チョコレートとしてレベル低いです (し)さんが おもちゃの入ったチョコエッグの味がする!チープだぁ・・と 一言 おおぉ・・ そういえば そんな感じの粉っぽいチョコだね って。。。 スミマセン (シャネルそのものに興味が無かったので なおさらなのかもしれませんね) お会計するころになって プチマドレーヌがあわてて提供されたりと 最後まで グタグタな印象でした。 食事って雰囲気もご馳走だと思います 初めて訪れた このお店は シャネル?ツイードのおしゃれな椅子やクッション! 店内も開放的でした! しかし、、、何かが違うんですね 従業員さんの接客かしら? 照明かしら? 田舎者だから かしらw おそらく最後のが答えだと思いますw あの お店の そのブランドのイメージを楽しむには それはもう とても素晴らしく良いお店だと思います。。。 でも 美味しいと感じられなかったお料理は ネームバリューなど関係ありません このままでは合点がいかないので 次回は 青山にある アラン・デュカスに行って もう一度 味を確かめてみよう~♪ と(さ)はひそかに計画してたりします(^^)v ボロは着ていても 美味しいものを食べたい欲求は 無限に広がっていきます もちろん 体型も無限に広がっていってます あれ? ダイエットはどうしたの? きゃはは・・ ごちそうさまでした!! (さ) できれば ↓ クリックをお願いします にほんブログ村
by Ynomama
| 2011-10-16 03:54
| グルメ
|
Comments(4)
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jun-go-chan at 2011-10-16 21:19
う~ん、料理はブランドで食べるんじゃない、ということが分かりました。
魚料理が出るのに時間がかかったのは、魚を捕りに行っていたからですよ。 カニさん、爆笑でした。のぞきに来た嫁さんも見て爆笑してました。 一度ケチがついた店は、2度と挽回できないですからね~。 お店もしっかりしないと、客離れて行っちゃいますね。
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Ynomama at 2011-10-16 23:44
>jun-go-chanさん
カニさん なかなかの傑作でしょう? (し)さんは ナメゴン と連呼していました(知ってますか?w) 写真だけ見ると とても美味しそうなお料理だけど 形から入るのは ダメだってことです お魚はやっと釣れたから 慌てて調理したんでしょうね^^; でも、よく考えれば こうした場違いな場所で 食事が楽しめるだけでも 感謝しなきゃいけないんですよねー 食る喜びに 心から感謝です (さ)
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ん
at 2016-01-20 19:06
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いちいち写真撮ってるからじゃないでしょうか。高級店では盛り付けなどあまり撮ってほしくないところが多いそうですし、周りの雰囲気もこわしますよね。 ちょっとびっくりです。
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french2166
at 2016-09-29 05:32
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アランデュカス・ベージュ、何度か行っているけど、書かれているようなことはまるでないけどな~(笑) 本場フランスでも色々なフレンチレストランで食べてきたけど、世界的にもかなりのクオリティだと僕は思います。
例えばただ柔らかいだけの肉ではなくて、あえて適度に噛みごたえのある肉だったり…。 きっとイメージしていた好みのフレンチ高級レストランと違っていたのでしょうね。 僕は個人的には、流石 ミシュラン二ツ星レストランだと思います(笑) |
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